日常の食事で取り入れられる伝統食材
これらの伝統食材は、サプリメントに頼らず自然な形でエネルギーを補給するための知恵が詰まっています。日常の食事に少し取り入れることで、元気な毎日を支える一助となるでしょう。
はちみつ(中東)
古代エジプトやギリシャでは、はちみつは「自然の甘味料」だけでなく「健康を支える万能食品」として珍重されていました。抗酸化成分やミネラルが豊富で、毎日の食生活に取り入れることでエネルギーチャージに役立つとされています。ヨーグルトにかけたり、紅茶に加える方法が一般的です。
山芋(日本)
「山のうなぎ」とも呼ばれる山芋は、古くから日本で滋養食材として親しまれてきました。とろろご飯や味噌汁に入れて食べることで、消化を助けるだけでなく、エネルギー補給に適しています。現代でもスタミナ料理として根強い人気があります。
にんにく(地中海地方)
にんにくは古代エジプトやギリシャの兵士たちも食べていたスタミナ食材です。血行促進や疲労回復効果が期待できるため、ヨーロッパの多くの料理に使われています。日本でもにんにく醤油やペペロンチーノなど、手軽に日常の食事に取り入れられています。
クルミ(中東・ヨーロッパ)
クルミは良質な脂肪酸やビタミンEを豊富に含むスーパーフードです。古代ペルシャでは「脳の栄養」として重宝されていました。朝食のグラノーラやサラダに加えるだけで手軽に摂取でき、忙しい現代の食事にもぴったりです。